Buttercream Çiçeklerle Pasta Yapımı

2320. Cadde No:31
      Yenimahalle / Ankara

Etkinlik Açıklaması:
Pastacılıkta estetik ve teknik ustalığı bir araya getiren bu özel atölyede, buttercream ile gerçekçi çiçekler oluşturmayı ve profesyonel pasta kaplama tekniklerini uygulamalı olarak öğreneceksiniz.

Chef Kübra Özdemir eşliğinde gerçekleşecek bu eğitim, hem pastacılık becerilerini ileri seviyeye taşımak isteyen katılımcılar hem de butik üretim hedefleyen girişimciler için tasarlanmıştır.

Atölye boyunca katılımcılar, sıfırdan pandispanya hazırlamadan başlayarak profesyonel sıvama teknikleri, buttercream renklendirme ve sıkma torbası ile çiçek modelleme gibi birçok kritik detayı birebir uygulama fırsatı bulacaktır.

Bu atölyede katılımcılar;

• Profesyonel pandispanya hazırlama ve katman oluşturma
  • Pasta gövdesinde keskin kenar (sharp edge) sıvama teknikleri
  • Buttercream kıvam ayarlama ve profesyonel renklendirme
  • Farklı duy tiplerinin kullanım mantığı
  • Sıkma torbası ile gerçekçi çiçek ve yaprak tasarımı
  • Kompozisyon oluşturma ve pasta üzerinde estetik denge kurma
  • Profesyonel sunum ve vitrin standardı pasta hazırlama

konularında kapsamlı bilgi ve pratik kazanacaktır.