Program:
19:30 – Yemek Başlangıcı
20:30 – Canlı Müzik
İçecek Paketi
Her 2 kişi için aşağıdaki seçeneklerden biri:
35 cl Beyaz İçecek
75 cl Beyaz-kırmızı Üzüm Suyu
2 adet meşrubat
MENÜ
Soğuk Mezeler
Peynir & Kavun
Ezine beyaz peynir, Hırsız Çalmaz kavunu
Bademli Atom
Köz patlıcan, kızarmış kale biberi ve kavrulmuş badem
Palamut Pilaki
Palamut, arpacık soğan, sarımsak, kapari ve zeytinyağı
Pastırma Turşusu
Sarı mercimek favası, karamelize soğan ve dereotu
Sinkonta
Fırın balkabağı, sarımsaklı süzme yoğurt ve kavrulmuş kabak çekirdeği
Salata
İstanbul Salatası
Domates, kırmızı soğan, taze fesleğen ve erken hasat zeytinyağı
Ara Sıcaklar
Kabak Çiçeği
Fırında İzmir tulumu ve lor peyniri dolgulu kabak çiçeği dolması, kuru domates sosu ile
Kızarmış İçli Köfte
Domates, biber, kırmızı soğan, maydanoz ve nar ekşili kaşık salatası
Ana Yemek – Seçmeli
Levrek
Yeşil elmalı kereviz püresi, karamelize pırasa ve safranlı limon sos veya Kuzu Konfit
Konfit kuzu kol, firik pilavı, sarımsaklı pazı ve nar ekşili demi-glace
Tatlı
Bursa’nın geleneksel süt helvası, vişne sosu ve fındık crumble
