Küba Gecesi

Fix Menü
Chef Menu 1

 

Amuse-Bouche
Anasonlu Tereyağı, Focaccia, Diken Otu Tempura

 

Paylaşımlıklar
Keçi Peyniri & Pancar
Keçi Büş, Fırın Pancar, Kızılcık Emülsiyon, Bal Havyarı
Kaburgalı Arancini
Tiftik Kaburga, Pancar, Kimchi Aioli, Balzamik Havyarı
Baby Ahtapot
Buharda Pişmiş Ahtapot, Kereviz, Tarhana, Elma Köpüğü

 

Ana Yemek
Dana Kaburga
Trüflü Patates Kreması, Mevsimsel Ege Otları, İlik Sosu

 

Tatlı Son
Beyaz Çikolatalı Tahinli Sufle

 

NOT: 2 adet Küba Libre Ana yemek ve tatlı kişiye özel, diğer tüm ürünler paylaşımlıktır.