TCA | Sultanlar Sofrası

29 Kasım, Pazar•14:30

TCA - Turkish Culinary Academy - İzmir
2200₺
Biletler
NumarasızTükenmek üzere!

ELBASAN TAVA
Ette ön pişirme ve doku kontrolü
Yoğurt bazlı emülsiyon ve sos stabilitesi
Fırında pişirme ve yüzey reaksiyonları
İÇ PİLAV
Pirinçte nişasta kontrolü ve kavurma tekniği
İç harçta aroma katmanlandırma
Sıvı dengesi, tane yapısı ve kontrollü demlendirme

Mekandaki Diğer Etkinlikler

Günün En Çok Satanları